0
0
Lipitan 6.com, Jakarta Jengkole adalah salah satu makanan paling populer, meskipun sering memiliki aroma yang parah dan rasa pahit. Kebanyakan orang menyukai Jengal, tetapi tidak sedikit orang yang mencegahnya untuk dua masalah. Namun, dengan pemrosesan yang tepat, biji -bijian adalah resep yang lezat dan selera.
Seperti halnya daging, Jengcol dapat diproses menjadi berbagai hidangan lapar, seperti solit Jengal, Sughtlic Jenkol dan pembersihan keduanya. Jika Anda ingin menikmati Jengol tanpa bau dan selera pahit, Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat beberapa langkah dalam proses memasak.
Dalam artikel ini, kami berbagi langkah -langkah efektif untuk meliput Jengcol menjadi lebih lembut, enak dan mengganggu rasa menjengkelkan. Cara memasak jengcool Anda bisa mencoba di rumah.
Langkah pertama dalam memproses Jengol direndam di dalamnya tanpa mencium dan air es pahit. Proses perendaman harus dilakukan dalam semalam. Air dingin atau air es membantu menghilangkan aroma dalam dari Jengal. Atau, Anda juga bisa menunggu jeruk nipis atau susu untuk menetralkan bau yang tidak enak.
Penting untuk melihat Jengkole tenggelam sepenuhnya sehingga prosesnya efektif. Jika Anda merendam untuk waktu yang lama, Joich lebih mudah diproses dan rasanya lebih baik.
Stripping Jengkole adalah langkah kunci dalam memasak, jadi tidak pahit. Pastikan Anda mengupas Jengal dengan hati -hati sampai tidak ada sisa kulit. Kulit Jengkole masih menyebabkan rasa pahit ketika kiri Jengcol direbus, jadi penting untuk membersihkannya dengan hati -hati.
Setelah menumpuk, pastikan lapisan atas Jengal benar -benar diabaikan. Sedikit kulit mempengaruhi akhir setengah Jengol di sebelah kiri. Menentukan hygoyene Jengokole menentukan kualitas rasa hidangan yang benar -benar berfungsi.
Masak Jengccol dengan menambahkan daun salam untuk memasak air. Pada daun tidak hanya mengurangi rasa pahit, tetapi juga untuk menghilangkan aroma tajam jengal yang sering. Ini adalah salah satu metode paling umum yang digunakan dalam memasak Jengkole.
Masak Jengal dengan halaman 20-30 menit hingga suhu rendah. Pantau waktu memasak sehingga Jenkole tidak terlalu lembut, sehingga memiliki tekstur yang benar dan lezat dalam hal kesenangan.
Cara lain untuk mengurangi aroma Jengkole direbus dengan halaman Cam Hamlime. Sensitif lebih segar dari daun kapur penggorengan menetralkan bau yang tidak menyenangkan. Potong daun kapur Katrir dan tambahkan ke Jengkol Steve untuk mendapatkan hasil yang tepat.
Prosesnya tidak hanya memberi Jengal aroma yang lebih lezat, tetapi meningkatkan rasa hidangan. Dengan menggabungkan bahan -bahan alami seperti daun kapur Katrir, Anda bisa mendapatkan jengol yang lebih lezat dan lezat.
Kunci untuk menghasilkan Jengol yang lezat adalah tidak memasak untuk waktu yang lama. Jengkole Cook selama sekitar 20-30 menit. Memasak jaskol dengan suhu kecil membantu mempertahankan tekstur dan rasanya sehingga tidak ada bau.
Jika Anda memasak untuk waktu yang lama, aroma jengkole kuat dan akan terasa pahit. Oleh karena itu, kontrol waktu dan suhu sangat penting ketika memasak untuk mendapatkan hasil akhir yang memuaskan.
