0
0
designsuperstars.net, Beyond Jakarta Idul Fitri Al -aadha, adalah ternak populer untuk perjalanan, limpa dan banyak makanan usus. Di berbagai universitas, daging adalah ketertarikannya sendiri karena dapat diproses dalam berbagai hidangan lezat, seperti kari kolam penambangan khas, daging sapi adalah rasa manis yang indah di usus, yang ada dalam mangkuk saus gigi yang lebih modern dan kaya rasanya.
Namun, pemrosesan usus sapi bukanlah sesuatu yang dapat diabaikan, karena memiliki tantangannya sendiri, terutama dalam konteks menghilangkan bau ikan yang cukup kuat. Bau itu berasal dari sisa kotoran yang masih terhubung ke usus, jadi pembersihan harus dilakukan dengan benar sehingga rasa hidangan tidak terganggu.
Untungnya, ada banyak metode sederhana yang dapat dilakukan untuk memastikan bahwa usus sapi itu bersih, lembut dan bebas bau tanpa mengurangi rasa. Dengan teknik yang tepat, usus sapi dapat diproses dalam hidangan lezat tanpa khawatir mengganggu aroma atau tekstur yang tidak lengkap.
Informasi lengkap berikut disimpulkan dari beberapa sumber, pada hari Kamis (02/13/2025).
Usus sapi, terutama mereka yang masih segar dan dicapai dengan membunuh hanya pengorbanan, sering masih memiliki banyak kotoran.
Untuk membersihkan kotoran, usus sapi harus dipotong atau dipotong panjang sehingga bisa lebih mudah untuk membersihkan interior. Setelah memotong, sikat usus daging dengan pisau.
Jika dipotong -potong, tambahkan usus daging ke baskom, tambahkan jus lemon dan garam. Setelah itu, tambahkan air sampai usus terendam dan kocok hingga bahkan didistribusikan. Basahi usus sapi selama lima belas menit.
Tugasnya adalah menghilangkan bau ikan. Sementara pekerjaan garam adalah untuk menghilangkan kotoran dan lendir dari usus sapi.
Setelah berendam selama lima belas menit, cuci usus sapi dengan air bersih. Namun, usus sapi harus sepenuhnya melekat pada mulut keran agar benar -benar bersih.
Setelah dicuci, usus sapi dapat direbus secara langsung dengan metode 5-30-7. Seperti biasa, rebus air sampai mendidih pertama, lalu letakkan usus daging di Stu selama 5-10 menit.
Jika demikian, tinggalkan kompor selama setengah jam. Kemudian putar dapur hingga mendidih selama tujuh menit sebelum kekeringan.
Pada tahap ini, semur usus dapat ditambahkan ke rempah -rempah aromatik seperti lemon, daun laurel, kain kasa atau jahe ke yang paling wangi. Namun, rempah -rempah ini opsional karena bau ikan pada sapi menghilang setelah menyerap jeruk nipis.
Apa usus sapi itu?
The Cow’s Inn, juga dikenal sebagai usus sapi, memiliki popularitas tinggi yang disebut ini. Rasa lezatnya sangat menarik bagi para penggemar. Namun, berhati -hatilah dalam mengonsumsi jenis makanan ini karena dapat meningkatkan risiko penurunan.
Apa usus sapi itu?
Menurut para peneliti yang diinformasikan oleh Daily Mail, daging perjalanan dan usus sapi kaya akan kalsium, yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Jumlah kalsium mencapai 52 mg per 100 gram. Bagian ini juga mengandung 10,6 gram protein, 49 kalori dan sekitar 0,75 gram lemak.
Apa itu kolam?
Salah satu makanan khusus Sumatra Barat, terutama di Kabupaten Agam, juga atau juga kari. Banteng atau kerbau yang dibentuk oleh usus, yang diproses dengan saus kari tebal, kolam ini juga berfungsi dengan telur keruh tertentu.
Bagaimana cara membersihkan usus sapi?
Menempatkan kotoran di usus sapi itu tidak kembali atau bersatu. Cara efektif untuk melakukan ini adalah dengan membersihkan usus menggunakan air yang mengalir. Sikat di dalam usus baik untuk memastikan kebersihan. Pastikan proses pencucian diambil dengan hati -hati sampai tidak ada kotoran yang tersisa.
Apakah usus bergizi?
Selain memiliki kandungan kalori minimal, usus juga termasuk nutrisi penting lainnya seperti zat besi, vitamin A, fosfor, vitamin B dan kalsium.
