0
0
Republic.co.id, spesialis nutrisi-klinis Jakarta, Dr. Raissa Edwina Duanda, Mgizi, SPGK-AIFO, ingat bahwa Dodol Betawi tidak boleh habis, misalnya, ketika mereka membaca tidak lebih dari 100 gram sehari yang diberikan untuk rilis kalori mereka.
“Betawi Dodol harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup,” Dr. yang merupakan anggota Asosiasi Nutrisi Klinis Indonesia (PDGKI) dari cabang DKI Jakarta ketika ia berhubungan dengan Yakarta, Kamis (11/4/2024).
Raissa mengatakan konsumsi dodol lebih baik jika dikombinasikan dengan makanan kaya serat lainnya, seperti buah -buahan dan sayuran.
“Batasi konsumsi makanan manis dan minuman lainnya jika Anda mengonsumsi Betawi Dodol,” katanya, mempraktikkan Rumah Sakit Pondok Indahinat Indah.
Betawi Dodol mengandung serangkaian nutrisi, salah satunya merupakan sumber karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh dan makanan ini juga mengandung serangkaian makronurien dan mikronutrien lain yang dibutuhkan tubuh.
Raissa mencatat bahwa pada 100 gram Betawi dodol mengandung energi (391 kkal), karbohidrat (76,1 gram), protein (3,8 gram) dan lemak (3,8 gram).
Selain itu, ia menambahkan, juga dengan kalsium (34 mg), fosfor (124 miligram), zat besi (2,8 miligram), natrium (54 miligram), kalium (244 miligram), vitamin B1 (0,1 miligram), vitamin B2 (0,06 miligrams ) dan vitamin C (2 miligram).
Raissa ingat bahwa meskipun mengandung banyak nutrisi lain, seperti protein dan lemak, orang harus mencatat bahwa dodol betawi ini memiliki kandungan gula yang tinggi.
“Jika konsumsi berlebihan bisa berbahaya menyebabkan obesitas dan masalah kesehatan lainnya,” katanya.
Betawi Dodol, yang tidak lain adalah suku bersama Betawi yang mengacu pada Kementerian Kebudayaan, adalah salah satu camilan khusus di Idul Fitri atau Idul Fitri. Camilan ini berwarna hitam kecoklatan dengan berbagai rasa dodol dari daerah lain.
