0
0
designsuperstars.net, Jakarta – Jaringan kopi dan roti asal Korea Selatan Paris Baguette baru saja meresmikan toko terbarunya di gedung Bursa Efek Indonesia (BEI) di kawasan keuangan pusat kota Jakarta. Menyajikan berbagai macam roti, kue, dan makanan penutup yang terinspirasi dari kuliner Prancis, toko ini merupakan tempat singgah ideal di sela-sela kesibukan bagi mereka yang mencari makanan dan kopi dari barista ahli.
Resmi dibuka pada 14 Oktober 2024, toko kecil ini menghadirkan konsep unik grab-and-go yang sesuai dengan gaya hidup dan kecepatan para profesional dan pengunjung kawasan.
“Ini di gedung perkantoran yang banyak aktivitasnya dan banyak orang yang datang dari pagi hari, jadi kami buka dari jam 7 pagi. makanan dan minumannya masih enak dan segar,” jelas Priscillia Wijaya Corporate Communication Manage pada pembukaan Paris Baguette BEI, Senin 14 Oktober 2024.
Desain toko ini mengedepankan efisiensi tanpa mengorbankan kualitas, dengan tujuan agar setiap orang dapat menikmati camilan atau hidangan manis sebelum melanjutkan rapat atau kesibukan di siang hari.
Gerai berkonsep grab-and-go yang nyaman ini merupakan yang keempat bagi Paris Baguette, yang sebelumnya juga mengusung konsep serupa di Puri Indah Mall, Mall of Indonesia, dan Tunjungan Plaza.
“Dari segi toko di gedung perkantoran, ini toko pertama kami di IJakarta dan Indonesia. Luas ruangannya paling kecil, tapi kalau dilihat dari pagi pengunjung sudah ramai,” kata Priscillia. Ini toko terkecil , Paris Baguette yang terletak di gedung BEI ini juga tidak menyajikan makanan berat seperti cabangnya yang lain yang berukuran lebih besar.
“Kami sengaja hanya menyajikan kombinasi unik roti, kue, dan berbagai minuman seperti kopi di kawasan finansial Jakarta. Kami memperkenalkan konsep grab-and-go ini bagi para profesional dan orang sibuk lainnya agar mereka tetap dapat menikmati makanannya tanpa harus pergi. mengorbankan makanan, waktu, dan aktivitasnya,” jelas Gabrielle Halim selaku CEO Erajaya Food & Nourishment.
“Kami tentunya berharap kehadiran toko terbaru ini mendapat respon positif dari para penggemar Paris Baguette di kawasan Bursa Efek Indonesia. Lokasi ini dipilih secara khusus untuk meningkatkan aksesibilitas bahan pokok kami khususnya kue dan roti,” tambahnya. .
Salah satu menu favoritnya adalah Tuna Salad yang rasanya bikin ketagihan. Selain rotinya yang empuk, rasa tuna dan saladnya juga terasa di lidah. Satu porsi saja sebenarnya sudah cukup untuk membuat Anda kenyang atau setidaknya menunda rasa lapar, namun Anda merasa ingin makan lagi.
Ternyata semua adonan makanannya masih didatangkan langsung dari Korea. Namun bahan makanan lain seperti roti sudah diproduksi di Indonesia. Sementara untuk minuman, kopi tetap digemari, terutama Cafè Latte dan Cappuccino, yang rupanya banyak diminati oleh para tamu wanita yang sangat sibuk dengan aktivitasnya yang padat.
“Selama ini pengunjung kami di sini kebanyakan perempuan, apalagi di dini hari kedai kami buka. Mereka lebih suka minum kopi, tapi rasanya lebih ringan seperti Cappuccino,” kata Priscilla sambil minum tanpa gula atau lainnya. permen. tidak terasa pahit.
Untuk merayakan pembukaannya, terdapat beberapa penawaran eksklusif seperti penawaran pembelian kopi spesial, diskon bank, dan penawaran unik untuk anggota MyEraspace (program loyalitas rewards dari Erajaya Group). Salah satunya promo Grand Opening Add-on kopi Rp 10rb dengan minimal transaksi Rp 50rb (berlaku 14 – 31 Oktober 2024).
Lalu ada undian berhadiah untuk berkesempatan memenangkan set makan siang gratis yang terdiri dari 5 sandwich dan 5 Americano untuk 1 orang yang beruntung setiap minggunya untuk dibagikan kepada rekan-rekan! (berlaku 14 Oktober – 31 November 2024). Caranya cukup dengan memasukkan kartu nama tersebut ke dalam fish bowl yang disediakan di Paris Baguette BEI. Toko di gedung BEI ini menyediakan layanan dine-in, takeout, dan pemesanan online. Toko buka dari hari Senin sampai Jumat, mulai pukul 07:00 hingga 19:00.
Pertengahan tahun lalu, Paris Baguette meluncurkan enam kue baru, yakni Triple Choco Cake, PB Signature Fresh Cream Cake, PB Fresh Yogurt Cake, Blueberry Cheese Yogurt Cake, Yuzu Mango Mousse Cake, dan Earl Grey Choco Mousse Cake. Mereka memilih pemanis alami untuk memberi rasa pada keenam kue tersebut.
“Kalau yoghurt, kita pakai gelatin strawberry, bahan dasarnya sama. Kita pakai jus yang sudah diolah, bukan segar yang kita buat jus sendiri,” ujar Izzati Zahrina, Assistant Marketing Manager Paris Baguette Indonesia, saat ditemui dalam acara temu sosial bersama Paris Baguette di Jakarta, Selasa 18 Juli 2023.
“Kami menggunakan marmellata (marmalade) sebagai pemanisnya, bukan langsung dari buah berinya. Untuk buah berinya, toppingnya dibuat segar saja,” tambah Izzati, enam variasi kue terbarunya telah melalui proses seleksi dari 12 proposal awal pembuatan. Pemilihannya dilakukan dengan mempertimbangkan berbagai faktor seperti lingkungan, perilaku dan target pasar.
Ukuran kuenya pun dipilih dengan cermat, setelah diketahui ukuran kue Korea Selatan yang berdiameter 18cm terlalu besar, sedangkan yang berdiameter 15cm terlalu kecil. Mereka memutuskan bahwa diameter 16,5 cm adalah ukuran yang sempurna.
