Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Sehat dan Praktis

designsuperstars.net, Jakarta Apa menu buka puasa favoritmu? Ada yang bilang es teh dan gorengan menjadi santapan favorit mereka untuk berbuka puasa.

Menurut pakar kesehatan masyarakat Ngabila Salame, berikut empat menu yang direkomendasikan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Mulai dari kurma hingga buah-buahan, berikut penjelasannya

1. Tanggal

Kurma mengandung karbohidrat sederhana yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh setelah berpuasa. Kurma juga mengandung kalori, serat, protein dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan serat pada kurma membuat Anda lebih cepat kenyang sehingga tidak makan berlebihan, kata Ngabila dalam pesan tertulis yang diperoleh designsuperstars.net.

2. Makanan dengan kandungan protein tinggi

Telur, ikan, ayam, daging mengandung protein tinggi yang akan membuat Anda lebih cepat merasa kenyang.

Nagabila mengatakan ikan merupakan sumber protein dan vitamin B yang dapat membantu memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Sementara itu, dada ayam tanpa kulit juga menjadi sumber protein yang menyehatkan setelah seharian berpuasa.

3. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam merupakan sayuran yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Kandungan protein dan antioksidannya membuat Anda lebih kuat setelah seharian berpuasa.

4. Hasil

Makanan sehat lainnya yang bisa disantap saat berbuka puasa adalah pisang yang mengandung gula dan serat alami.

Terkait menu sahur, penting juga untuk memilih makanan yang membuat Anda kenyang lebih lama. Pemilihan menu sahur yang tepat membantu kelancaran puasa sepanjang hari mulai subuh hingga magrib.

“Makan di pagi hari akan membuat perut kenyang lebih lama dan memberi energi,” kata Nagabila.

Berikut rekomendasi makanan Sahoor dari Nagabila:

1. Sup

Sayur, serat, daging, selain memberikan rasa kenyang lebih lama, juga dapat menghambat sel-sel lambung memproduksi hormon pengatur nafsu makan dan rasa lapar dalam tubuh. Selain itu, kaldunya banyak mengandung air, jadi sebaiknya gunakan kaldu murni, bukan krim.

 2. Nasi merah

Nasi merah memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan nasi putih dan indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih, mie, atau pasta. Indeks glikemik yang rendah dapat memperlambat penyerapan nutrisi dalam tubuh dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama

Kacang mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang memperbaiki dan memulihkan jaringan tubuh. Contoh kasus: Kacang edamame, yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

 4. Telur

Makan telur rebus akan menyehatkan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Berkat kandungan protein dan lemak pada telur, Anda tidak akan merasa lapar berlama-lama.

Buah-buahan seperti pisang membuat Anda kenyang lebih lama saat berpuasa karena kaya akan mineral seperti magnesium dan potasium.