0
0
designsuperstars.net, Jakarta Siapa yang bisa menolak cita rasa menyantap seafood? Salah satu menu favorit yang sering kita lihat di restoran adalah cumi ala restoran dengan saus tiram. Rasa manis, manis, dan sedikit asin selalu menjadikan menu ini incaran banyak orang. Namun, tahukah Anda kalau resep cumi saus tiram ala restoran ini mudah dibuat dan bisa dicoba sendiri di rumah?
Dengan bahan-bahan yang tersedia dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menyajikan resep cumi saus tiram ala restoran yang tak kalah lezatnya dengan makanan olahan restoran. Cumi yang kenyal dipadukan dengan saus tiram yang kental akan memanjakan lidah keluarga Anda. Tidak perlu lagi ke restoran mahal, cukup ikuti resep ini dan hidangan vegetarian sudah bisa Anda santap di meja makan Anda.
Ingin tahu cara membuat resep cumi ala restoran dengan saus tiram yang sempurna? Yuk simak bahan dan langkahnya berikut ini dihimpun designsuperstars.net pada Kamis (11/9) Bahan: 500 gram cumi segar, kupas dan potong cincin 3 siung bawang putih, cincang halus 1 bawang bombay, cincang halus 2 saus 1 sendok saus 1 sendok makan cabai merah 1 cabai 1 minyak jeruk 100 ml air 100 sendok makan minyak untuk menggoreng Cara menyiapkan daun bawang untuk taburan gula pasir secukupnya, garam secukupnya :
1. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan cumi, aduk hingga berubah warna dan mulailah memasak.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, bawang putih dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air, biarkan hingga cumi benar-benar matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan cumi dengan saus tiram yang ditaburi bawang bombay.
Banyak orang yang khawatir saat memasak cumi karena teksturnya bisa menjadi keras dan alot jika dimasak terlalu lama. Berikut beberapa tips yang bisa Anda gunakan saat membuat cumi saus tiram ala restoran: Gunakan Cumi Segar: Pastikan cumi yang digunakan masih segar agar teksturnya kenyal. Cumi segar akan lebih mudah mengeras jika dimasak. Masak jangan lama-lama: Masak hingga cumi berubah warna dan bahan empuk. Memasak terlalu lama dapat menyebabkan cumi menjadi keras. Rendam dengan air jeruk nipis: Sebelum dimasak, rendam potongan cumi dalam air jeruk nipis selama beberapa menit. Hal ini membantu menghilangkan bau amis sekaligus menjaga kelembutan daging cumi.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati cumi saus tiram ala restoran yang lembut dan penuh rasa. Variasi Resep Cumi Saus Tiram
Banyak variasi resep cumi saus tiram ala restoran ini bisa Anda coba agar tidak bosan dengan resep yang itu-itu saja. Berikut beberapa ide yang bisa Anda coba: Cumi dengan Saus Tiram Pedas: Tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit secukupnya untuk memberikan rasa pedas pada masakan. Cumi Saus Tiram Sayur: Tambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau kacang hijau untuk membuat hidangan lebih sehat dan berwarna. Saus Tiram Cumi Gaya Szechuan: Bagi yang menyukai rasa lebih kuat, tambahkan lada Szechuan atau lada hitam untuk rasa pedas dan aromatik.
Dengan variasi yang berbeda tersebut, cumi ala restoran dengan saus tiram buatan sendiri tidak akan pernah membosankan. Setiap variasi memiliki cita rasa yang unik dan dapat disesuaikan dengan selera keluarga.
Membuat saus tiram cumi sendiri di rumah tidak hanya sekedar kenikmatan rasa, tetapi juga kebanggaan dalam menyajikan hidangan lezat yang biasanya hanya ditemukan di restoran. Prosesnya yang cepat dan mudah menjadikannya pilihan tepat untuk santapan sehari-hari atau saat Anda memiliki tamu istimewa. Nah, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini segera dan nikmati bersama orang tersayang!
