0
0
designsuperstars.net, Jakarta – Berbagai pilihan menu camilan manis menjadi salah satu pilihan hidangan penutup setelah menyantap hidangan mengenyangkan. Salah satunya adalah snack bola-bola susu.
Jajanan bola susu merupakan jajanan yang terbuat dari campuran susu, tepung terigu, gula pasir dan bahan lainnya. Biasanya bola-bola susu ini digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.
Camilan ini sering disajikan dengan sedikit gula halus di atasnya. Kemudahan dalam membuat bola-bola susu membuatnya cocok dijadikan ide bisnis rumahan.
Jajanan milkball biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan manis di berbagai acara atau acara. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuatnya populer di kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk membuat jajanan bola susu, susu biasanya dicampur dengan tepung terigu, gula pasir, telur dan bahan lainnya sesuai resep yang digunakan.
Adonan tersebut kemudian digulung menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga matang.
Berikut cara umum membuat bola-bola susu:
Bahan yang dibutuhkan:
– 200 ml susu cair
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan mentega cair
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– Minyak untuk menggoreng
– gula halus (sebagai taburan)
Langkah:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan susu cair, gula pasir, dan mentega cair. Aduk rata hingga gula larut.
2. Di wadah lain, campur tepung dan ragi. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga adonan bisa dibentuk dan tidak ada tepung yang menggumpal.
4. Setelah adonan terbentuk, diamkan kurang lebih 15-20 menit untuk memberi waktu istirahat dan pastikan adonan mengental.
5. Setelah adonan diistirahatkan, panaskan minyak dalam wajan atau wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan dengan sendok atau tangan, lalu bentuk menjadi bola kecil. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
7. Saat minyak sudah panas, masukkan bola-bola susu ke dalam minyak. Pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak susu ke dalam bola-bola agar memiliki cukup ruang untuk mengembang dan matang secara merata.
8. Goreng bola-bola dalam susu hingga berwarna keemasan dan matang di semua sisi. Ini biasanya memakan waktu sekitar 3-5 menit.
9. Setelah matang, keluarkan bola-bola susu menggunakan penjepit atau saringan berlubang untuk menghilangkan minyak berlebih. Keringkan di atas tisu.
10. Setelah bola-bola susu agak dingin, taburkan gula halus sebagai hiasan.
11. Bola-bola susu siap dihidangkan! Anda bisa menikmatinya panas atau dingin.
12. Begini cara membuat bola-bola susu yang enak. Semoga beruntung!
Pengarang: Belvana Fasya Saad
