0
0
designsuperstars.net, Jakarta – Menikmati makanan yang lezat merupakan suatu kesenangan bagi banyak orang. Apalagi jika disantap bersama keluarga saat lebaran. Rasanya juga akan bertambah jika Anda menyiapkan makanan sesuai selera.
Anda tidak perlu khawatir tentang cara membuatnya. Jika Anda ingin menikmati masakan lezat namun tetap nyaman, pastikan memilih resep vegetarian yang praktis. Misalnya saja memilih sayuran berkuah seperti sayur sop atau tumisan. Sayurnya bisa disantap bersama Ketopath Idul Fitri atau nasi.
Resep sayur praktis untuk Idul Fitri bisa Anda buat dari berbagai sayuran seperti brokoli, pisang raja, daun singkong, labu kuning, sawi dll. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep sayur untuk lebaran yang praktis dan enak.
Panggang sayuran pahit
Resep ini dibuat oleh pemilik akun Instagram @tinakitchen.ch
Bahan:
– 1 buah sayur pare, buang bijinya, cincang.
– 100 gram udang
– 1 buah cabai merah besar, belah dan buang bijinya, potong kecil-kecil
– Tiga siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– Garam, merica, gula pasir, bumbu halus
– Banyak air
– Garam secukupnya.
Bagaimana membuat:
1. Lumuri pare dengan garam lalu goreng hingga pare mengering. Diamkan sejenak lalu cuci dan keringkan.
2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Jika sudah harum, masukkan cabai dan tumis hingga merata.
3. Tambahkan buncis, aduk rata dan tambahkan pare. Tambahkan air secukupnya, aduk rata lalu tutup dan masak hingga dadih empuk.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, penyedap rasa sesuai selera.
5. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sayur pahit sangrai siap dihidangkan.
Resep ini dibuat oleh @junisusanty86 pemilik akun Instagram:
– Teh murni direbus, keringkan
– 3 bawang putih cincang
– Satu potong jahe
– Jamur kopi, diiris
– Cabai, saus tiram
– Kecap asin
– Gula
– Garam
– Jagung, dilarutkan dalam air
– Banyak air.
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan jamur yang sudah ditumis hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Tambahkan merica, saus tiram, kecap asin, gula dan garam. Penyesuaian rasa.
5. Tambahkan larutan jagung, masak hingga mendidih, matikan api.
6. Tuangkan bok choy yang sudah direbus. Suet panggang dengan jamur siap dihidangkan.
Resep ini dibuat oleh pemilik akun Instagram / @fridajoincoffe Bahan:
– 1 buah labu siam ukuran besar, potong-potong seukuran gigitan
– 1 papan adonan, belah tengahnya
– 100 gram susu, buang bagian atasnya dan bersihkan.
Rempah-rempah Bumi:
– 6 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 7 merica tumbuk
– 1 bagian kunyit
– 1 sendok makan ketumbar
– 2 lilin.
Bahan Tambahan:
– 1 bagian kencur
– 3 lembar daun salam
– 2 serai
– 2 lembar daun jeruk
– 10 buah cabai rawit utuh
– Gula untuk dicicip
– Garam secukupnya
– Penyimpanan bedak yang cukup
– 200 ml air
– 1 liter santan kental sedang.
Bagaimana membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk.
.2. Tambahkan cabai hijau, piti, dan cabai rawit utuh.
3. Tambahkan segelas air. Masak sampai kering.
4. Tambahkan daun bawang. Tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sambil mendidih agar santannya tidak pecah.
5. Penyesuaian rasa. Angkat dan Ludhia Labu Siam siap dihidangkan.
